肉制食品包裝罐對包裝材料和容器的規(guī)定
它的包裝材料和容器的挑選務必考慮一般食品包裝的規(guī)定。另外,因為食品包裝罐食品類需要(可較長的儲存、維持肉制食品類原來的色、香、味等特點,且要便捷服用),其包裝材料和容器又有一些特別要求。
1.原材料和容器自身無氣味,與內裝物觸碰后不造成有害物;
2.有優(yōu)良的隔絕性能、密封性性能,避免co2滲透到產生化學作用,對肉制品導致負面影響;
3.原材料的熔體流動速率性很小,防止肉制品的水份與外部自然環(huán)境產生互換,對其品質造成危害;
4.可以隔絕光源的散射,遮光做到維持肉制品品質、口味的規(guī)定;
5.有優(yōu)良的耐蝕性,確保肉制食品包裝罐里調料的湯底不兩者之間產生反映霉變或造成有害物;
6.有一定的沖擊韌性、優(yōu)良的力口工包裝實際操作工藝性能、包裝印刷適性等特點,
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